Created by professionals for professionals with extreme care to the highest standards in quality and food safety, Lúave® products are sourced from the most delectable and finest ingredients imported from:
Created by professionals for professionals with extreme care to the highest standards in quality and food safety, Lúave® products are sourced from the most delectable and finest ingredients imported from:
WE CARE FOR YOUR EXPERIENCE
Taste And Feel
IDO BAR- Y2-3-4 Hong Linh St., Wd. 15, Dist 10, HCMC | Mon – Sat 8:30am – 5:30pm
Được thành lập năm 2017, Ido Bar là một trong hai trung tâm tư vấn giải pháp cho khách hàng của Công ty Đại Dương Ý Tưởng. Ido Bar với đội ngũ pha chế chuyên nghiệp là nơi giới thiệu đến quý khách hàng những sản phẩm nguyên liệu pha chế mới nhất trên thị trường, cung cấp các khóa tư vấn và hướng dẫn thực hiện các công thức độc đáo, ngon miệng.
RETAIL STORE – TT16 Tam Dao St., Wd. 15, Dist. 10, HCMC | Mon – Sat 8:00am – 5:00pm
Chi Gourmet Store là nhà phân phối hơn 500 dòng sản phẩm nguyên vật liệu cho ngành pha chế được cộng đồng barista, bartender, các cửa hàng, nhà hàng và các chuỗi cửa hàng cà phê, trà sữa tin yêu.
TT16 Tam Dao, Wd.15, Dist.10, Ho Chi Minh City, Vietnam | Mon – Sat 8:30am – 5:30pm
Lúave luôn muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về sản phẩm của mình. Vì thế, Lúave luôn tổ chức các buổi workshop để có thể chia sẻ đến khách hàng của mình những giải pháp pha chế tối ưu mà các sản phẩm Lúave mang lại.
TT16 Tam Dao St., Wd. 15, Dist. 10, HCMC | Mon – Sat 8:00am – 5:00pm
Visit our store for high-quality beverage ingredients and equipements!
Chi Gourmet Store là nhà phân phối hơn 5000 dòng sản phẩm nguyên vật liệu cho ngành pha chế từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới và chất lượng tại Việt Nam được cộng đồng barista, bartender, các cửa hàng, nhà hàng và các chuỗi cửa hàng cà phê, trà sữa tin dùng.
TT16 Tam Dao St., Wd. 15, Dist. 10, HCMC
IDO Showroom là nơi trưng bày các sản phẩm nguyên liệu, dụng cụ pha chếnổi tiếng trên toàn thế giới. Tại đây, chung tôi có đội ngũ pha chế chuyên nghiệp có thể tư vấn cho bạn các giải pháp pha chế tối ưu chi phí, các công thức pha chế độc đáo và thú vị.
WE LOVE TO SHARE WITH YOU
Luave Signature Recipes
# | NGUYÊN LIỆU | ĐỊNH LƯỢNG | ĐVT | GIÁ COST |
1 | Bột Cacao Lúave | 60 | gr | |
2 | Sữa đặc | 120 | gr | |
3 | Sữa tươi | 480 | ml | |
4 | Syrup đường | 120 | ml | |
Tổng chi phí (1L) |
36,500đ |
CÁCH THỰC HIỆN:
B1: Trộn đều hỗn hợp bột Cacao Luave và sữa đặc với 240 ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
B2 : Rót hỗn hợp cacao vào ly và cho thêm đá.
B3: Rót sữa tươi và thưởng thức.
# | NGUYÊN LIỆU | ĐỊNH LƯỢNG | ĐVT | GIÁ COST |
1 | Nền Trà Đào Thượng Hạng Lúave | 700 | ml | |
2 | Syrup chanh | 200 | ml | |
3 | Syrup đường | 60 | ml | |
4 | Sả | 25 | gr | |
Chi phí (1L) |
17,400đ |
CÁCH THỰC HIỆN:
B1: Khuấy đều hỗn hợp trà đào , nước ép mâm xôi , syrup đường và nước chanh.
B2 : Thưởng thức chung với đá
# | NGUYÊN LIỆU | ĐỊNH LƯỢNG | ĐVT | GIÁ COST |
1 | Trà Bá Tước Anh Quốc Lúave | 960 | ml | |
2 | Milkfoam Phô Mai Lúave | 400 | ml | |
3 | Syrup đường | 40 | ml | |
4 | Trang trí | 1 | set | |
| | | Chi phí (1L4) |
44,500đ |
CÁCH THỰC HIỆN:
B1: Rót lần lượt đá, syrup đường và trà vào ly.
B2: Rót phần milkfoam theo định lượng.
B3: Trang trí thêm tuỳ thích và thưởng thức.
# | NGUYÊN LIỆU | ĐỊNH LƯỢNG | ĐVT | GIÁ COST |
1 | Bột Ya-ua Lúave | 150 | gr | |
2 | Bột Milkfoam phô mai Lúave | 60 | gr | |
3 | Nước lạnh | 600 | ml | |
4 | Ngũ Cốc | 100 | gr | |
5 | Trái cây | 30 | gr | |
| | | Tổng chi phí (1L) |
47,630đ |
CÁCH THỰC HIỆN:
B1: Khuấy đều hỗn hợp nước lạnh , bột milkfoam phô mai và bột ya-ua .
B2 : Sử dụng nền ya – ua với ngũ cốc và trái cây.
GIẢI PHÁP PHA CHẾ TRÀ SỮA TỪ THƯƠNG HIỆU LÚAVE
Giải pháp Pha chế trà sữa cung cấp cho khách hàng sự tiện lợi và giúp đa dạng hóa Menu đồ uống.
-Nguồn nguyên liệu sạch với Nhà cung cấp uy tín.
-Đơn giản trong cách bảo quản.
-Tối ưu hóa chi phí vận hành.
-Tiện lợi và dễ dàng pha chế.
-Đồng nhất về chất lượng.
NGUYÊN LIỆU:
Milkfoam Pink Salted Lúave® | 80ml |
Syrup Maple Monin | 20ml |
Popping Pearl Strawberry | 30g |
Cafe Espresso | 15ml |
Sữa tươi | 80ml |
MILKFOAM PINK SALTED LÚAVE® :
Bột Milkfoam Pink Salted Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
CÁCH LÀM:
B1: Cho lần lượt Popping, Sữa tươi, Cafe vào ly.
B2: Đổ nổi váng sữa lên mặt.
B3: Topping với Choco Crunch.
NGUYÊN LIỆU:
Bột Cocoas Lúave® | 10g |
Bột Fr33 Lúave® | 30g |
Milkfoam Cheese Lúave® | 80ml |
Syrup Elder Flower Monin | 15ml |
Syrup Apricot Monin | 15ml |
Sữa tươi | 80ml |
MILKFOAM:
Bột Milkfoam Cheese Lúave® 100 g | 100g |
Sữa tươi 160 ml | 160ml |
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn
CÁCH LÀM:
B1: Cho lần lượt Bột Cocoas, Syrup, Bột Fr33 và Sữa tươi vào cối. Xay đều với đá.
B2: Viền ly bằng Chocolate, rót hỗn hợp đá xay vào ly.
B3: Đổ nổi Milkfoam Cheese.
B4: Topping bằng bánh Donut và bắp rang.
NGUYÊN LIỆU:
Bột Matcha Lúave® | 2g |
Syrup Hazelnut Monin | 15ml |
Popping Pearl Đào | 30g |
Sữa tươi | 15ml |
CÁCH LÀM:
B1: Khuấy đều 100ml sữa tươi ấm với 2 g Matcha.
B2: Thêm lần lượt Popping, Syrup và 50 ml Sữa Tươi vào ly.
B3: Rót hỗn hợp Matcha lên mặt.
NGUYÊN LIỆU
Trà Butterfly Pea Lúave® | 150g |
Soda | 100ml |
Syrup Lychee Monin | 10ml |
Syrup Pink Grape Fruit Monin | 20ml |
Hạt Ngọc Trai nguyên vị Hùng Chương | 20g |
CÁCH LÀM
B1: Rót lần lượt Syrup và 50 ml Soda vào ly
B2: Top với đá Butterfly, rót 50ml Soda còn lại vào ly.
B3: Topping với hạt ngọc trai
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Genmai Sencha Lúave® | 1 túi |
Milk foam Original Lúave® | 80ml |
Syrup Vanilla Monin | 15ml |
Thạch Ngọc Trai Caramel Hùng Chương | 20g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 200ml nước nóng trong 1’30s, sau đó khuấy với 20gr đường và 150gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Khuấy 250ml trà vừa pha với syrup, sau đó cho lần lượt thạch Caramel và trà vừa pha vào ly.
B3: Rót milk foam lên mặt.
Hướng dẫn cách làm váng sữa – Milk foam Original Lúave®
Bột Milk foam Original Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn
By Lúave BID
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Berry Fantasy Tea Lúave® | 1 túi |
Jam Raspberry Osterberg | 20ml |
Thơm tươi | 20g |
Dâu tươi | 10g |
Đường | 20g |
CÁCH LÀM
B1: Ngâm túi trà với 200ml nước nóng trong 1’30s, sau đó khuấy với 20gr đường và 150gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Khuấy 250ml trà vừa pha với Jam và cho vào ly.
B3: Topping dâu và thơm.
By Lúave BID
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Floral Mint Tea Lúave® | 1 túi |
Jam Peach Osterberg | 20ml |
Nước ép thơm | 30ml |
Thơm tươi | 20g |
Topping |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 200ml nước nóng trong 1’30s, sau đó khuấy với 20gr đường, 150gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Cho 250ml trà ra ly, cho thêm Jam Peach, nước ép thơm và khuấy đều.
B3: Topping thơm lên mặt.
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Honey Lime Green tea Lúave® | 1 túi |
Puree Pineapple Monin | 20ml |
Syrup Lemon Citron Monin | 5ml |
Hạt Ngọc Trai Original Hùng Chương | 20g |
Đường | 20g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 200ml nước nóng trong 1’30s, sau đó khuấy với 20gr đường và 150gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Lấy trà vừa pha cho vào ly, sau đó thêm puree, syrup vào.
B3: Topping với hạt ngọc trai Original lên mặt.
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Jinxuan Oolong Tea Lúave® | 1 túi |
Bột Mt35 Lúave® | 50g |
Syrup Hazelnut Monin | 20ml |
Hạt Ngọc Trai Caramel Hùng Chương | 30g |
Đường | 20g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 240ml nước nóng trong 1’30s.
B2: Sau đó khuấy 200ml trà với bột Mt35, 20gr đường và 150gr đá cho tới khi tan hết.
B3: Thêm hạt Ngọc Trai Caramel, đá viên và rót trà sữa vào ly.
B4: Rót thêm 20ml trà lên mặt.
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Strawberry Tea Lúave® | 1 túi |
Syrup Wildberry Monin | 20ml |
Nước ép cam | 30ml |
Hạt chia | 20ml |
Sương sáo | 30g |
Đường | 20g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 200ml nước nóng trong 1’30s, sau đó khuấy với 20gr đường và 150gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Khuấy 250ml trà vừa pha với syrup và nước ép cam.
B3: Rót hỗn hợp vào ly và rắc hạt chia vào.
B4: Topping với sương sáo và cam tươi.
NGUYÊN LIỆU
Trà Commercial Roasted Tieguanyin Lúave® | 1 túi |
Bột Mt35 Lúave® | 100g |
Syrup Brown Sugar Lúave® | 20ml |
Trân Châu Hùng Chương | 40g |
Đường | 50g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà sữa: Ngâm túi trà với 600ml nước nóng trong 15′, sau đó khuấy với 50gr đường, 100gr bột Mt35 và 400gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Rót syrup vào ly, sau đó cho thêm 250ml trà sữa vừa pha.
B3: Topping trân châu lên mặt
NGUYÊN LIỆU
Trà Commercial Premium Jamine Green Tea Lúave® | 1 túi |
Milkfoam Cheese Lúave® | 80ml |
Syrup Popcorn Monin | 20ml |
Thạch Sương Sáo | 30g |
Đường | 50g |
CÁCH LÀM
B1 Pha trà: Ngâm túi trà với 600ml nước nóng trong 15′, sau đó khuấy với 50gr đường và 400gr đá cho tới khi tan hết.
B2: Cho 250 ml trà vừa pha vào ly, sau đó rót syrup vào.
B3: Thêm váng sữa lên mặt và topping thạch sương sáo.
Hướng dẫn cách làm váng sữa – Milk foam Cheese Lúave®
Bột Milk foam Cheese Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn.
NGUYÊN LIỆU
Bột Cocoas Lúave® | 10g |
Bột Frappe Vanilla Lúave® | 20g |
Syrup Pink Grapefruit Monin | 20ml |
Sữa tươi | 80ml |
Whipping cream Original Lúave® | 50g |
Topping (bánh xốp, bắp rang,…) | 20g |
CÁCH LÀM
B1: Đong bột, syrup, sữa tươi cho vào cối và xay đều với đá.
B2: Rót hỗn hợp ra ly và bắt whipping cream
B3: Topping với bánh và bắp rang.
Hướng dẫn cách làm Whipping cream Original Lúave®
Bột milk foam Original Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Topping base | 150ml |
B1: Trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn
B2: Cho hỗn hợp vào bình kem và lắc đều
– NGUYÊN LIỆU –
Bột Yogurt Lúave® | 30g |
Bột Fr33 Lúave® | 20g |
Mứt Raspberry Osterberg | 30ml |
Sữa tươi | 80ml |
Whipping cream Cheese Lúave® | 50g |
Topping (kẹo xốp marshmallow
và phúc bồn tử,…) |
20g |
CÁCH LÀM
B1: Đong bột, sữa tươi vào cối và xay nhuyễn với đá.
B2: Rót lần lượt mứt và hỗn hợp đá xay vào ly.
B3: Bắt whipping cream và topping kẹo xốp marshmallow và kẹo phúc bồn tử.
Hướng dẫn làm Whipping cream Cheese Lúave®
Bột Milk foam Cheese Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Topping base | 150ml |
B1: Trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn
B2: Cho hỗn hợp vào bình kem và lắc đều
NGUYÊN LIỆU
Bột Matcha Lúave® | 3g |
Bột Fr33 Lúave® | 40g |
Mứt Mixed Berry Osterberg | 30ml |
Syrup Mixed Berry Osterberg | 10ml |
Sữa tươi | 160ml |
Whipping cream Cheese Lúave® | 50g |
Trái rasberry tươi |
CÁCH LÀM
B1 Matcha đá xay: Đong lần lượt bột Matcha, 20gr bột Fr33, syrup Mixed Berry và 80ml sữa tươi vào cối, xay nhuyễn với đá.
B2: Mixed Berry đá xay: Xay tiếp hỗn hợp gồm 20gr Fr33, mứt Mixed Berry, 80ml sữa tươi nhuyễn với đá.
B3: Rót lần lượt hỗn hợp Matcha đá xay và Mixed Berry đá xay vào ly.
B4: Topping với whipping cream và trái raspberry tươi.
Hướng dẫn làm Whipping cream Cheese Lúave®
Bột Milk foam Cheese Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Topping base | 150ml |
B1: Trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn
B2: Cho hỗn hợp vào bình kem và lắc đều
NGUYÊN LIỆU
Trà Teaespresso Floral Mint Lúave® | 1 túi |
Trà Butterfly Pea Tea Lúave® | 60ml |
Syrup Lemon Citron Monin | 5ml |
Chanh vàng | 5g |
CÁCH LÀM
B1: Ngâm 2gr trà Butterfly Pea Tea với 500ml nước sôi trong 5′.
B2: Ngâm 1 túi trà Floral Mint với 200ml nước sôi trong 1’30, sau đó khuấy với 20gr đường và 100gr đá cho đến khi tan hết.
B3: Rót lần lượt trà Floral Mint, Syrup, Butterfly Pea Tea vào ly.
B4: Trang trí với chanh vàng.
NGUYÊN LIỆU
Bột Cocoas Lúave® | 10g |
Bột Fr33 Lúave® | 20g |
Thạch đen Hoa Trân số 930g | |
Syrup Toffee Nut Monin | 10ml |
Syrup Elder Flower Monin | 10ml |
Sữa tươi | 80ml |
Thuỷ tinh Việt Quất Hùng Chương | 20g |
CÁCH LÀM
B1: Cho lần lượt bột Cocoas, bột Fr33, syrup và sữa tươi vào cối xay. Xay đều với đá.
B2: Viền ly với Milk foam Cheese và rót hỗn hợp vừa xay vào ly.
B3: Topping với thạch đen và thủy tinh việt quất lên mặt.
Hướng dẫn cách làm váng sữa – Milk foam Cheese Lúave®
Bột Milk foam Cheese Lúave® | 100g |
Sữa tươi | 160ml |
Trộn đều hỗn hợp cho đến khi sánh mịn
Hướng dẫn cách thạch đen Hoa Trân
B1: Ngâm 15gr trà đen Hoa Trân với 600ml nước sôi
B2: Lọc trà vừa pha và nấu tiếp với 10gr bột rau câu.
Kính gửi Quý Khách hàng, Công ty TNHH Đại Dương ...
21/10/2024
Việt Nam
TP. Hồ Chí Minh
Gần đây, có nhiều nhà hàng/ quán ăn tại Việt ...
Bộ tiêu chí Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao (HVNCLC...
IDOCEAN là công ty hàng đầu trong lĩnh vực kinh doa...
[CHILL PARTEA] CÙNG PHA, THÊM TRẢI NGHIỆM CÙNG LÚAVE...
25.05.2022
Việt Nam
Nhiều tỉnh thành phố
Sau thành công của nhiều Workshop được tổ chức...
17.05.2019
TT16 Tam Đảo, phường 15, quận 10
IDOPLex Showroom
Coffee Expo 2018 được tổ chức vào ngày 1-2-3/11/20...
01 - 03.11.2018
SECC, Booth M7 - M12
799 Nguyễn Văn Linh, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
On 19th of July, Luave organized a workshop to celebrate aut...
23.07.2018
Ido Bar
Y2 Hong Linh St., Wd. 15, Dist. 10, Ho Chi Minh CIty
The Cafe Show Vietnam is the first international coffee exhi...
03 - 05.05.2018
SECC, Booth number: D31 – D32 – D33 – D34
799 Nguyen Van Linh St., Tan Phu Wd., Dist. 7, Ho Chi Minh City
Coffee Expo Vietnam is one of the most important meeting poi...
01 - 03.06.2017
SECC. Booth #K07-K09
799 Nguyen Van Linh St., Tan Phu Wd., Dist. 7, Ho Chi Minh City
We’re pleased to welcome our valued customers joining our ...
15.11.2017
Ido Bar
Y2 Hong Linh St., Wd. 15, Dist. 10, Ho Chi Minh City